2009年5月アーカイブ

美味しいホタルイカを食べるなら、4月頃の富山湾へ行ってみてください。それはそれは、ほっぺたが落ちるくらい美味しいですよ。産卵期（4月〜6月）の夕方になると深場から海岸の浅い場所まで浮上してきて産卵します。産卵を終えたホタルイカを漁師さん達の定置網が捕らえて僕たちの口に入るのです。写真は5月の中旬に富山で食べた、釜揚げホタルイカです。鯛家という活魚料理でいただいたものですが、僕としては、何よりも一番美味しかったです。お腹のミソがはち切れんばかりで、熱々の茹でたてがまたいい。調子に乗って3皿も頼んでしまった。お店の方に聞くと、そろそろホタルイカは終わりだとか。間に合って良かったなと、ちょっと嬉しくなりビールがすすんでしまいました。

九州にいた頃、よく通っていた川の一つに星野川があります。福岡の八女郡にある矢部川の支流で、山里の雰囲気がとてもいいところです。上流部にはヤマメが泳ぎ、中流域ではヤマベなどの清流魚が群れをなして、川釣りが好きな人にとっては通いたくなる場所かな。また、この星野川周辺は、全国一を誇る高級玉露の産地として有名で、東京のお土産は決まって玉露とばかりにその味は絶品です。フライロッドを手に茶畑横の小道を降りて川へ立つと穏やかな流れが迎えてくれ、古くなったコンクリートの橋が何ともいい感じでした。どことなくヨーロッパの川に似ているなーと1カット。フランスやスペインにもこんな川があります。釣りは、カワムツ混じりでヤマメが数匹顔を覗かせた程度でしたが、一人でゆっくり歩きながら流れを楽しむ時間がとても心地よかったです。