ホタルイカもそろそろ終わりかな

美味しいホタルイカを食べるなら、4月頃の富山湾へ行ってみてください。それはそれは、ほっぺたが落ちるくらい美味しいですよ。産卵期（4月〜6月）の夕方になると深場から海岸の浅い場所まで浮上してきて産卵します。産卵を終えたホタルイカを漁師さん達の定置網が捕らえて僕たちの口に入るのです。写真は5月の中旬に富山で食べた、釜揚げホタルイカです。鯛家という活魚料理でいただいたものですが、僕としては、何よりも一番美味しかったです。お腹のミソがはち切れんばかりで、熱々の茹でたてがまたいい。調子に乗って3皿も頼んでしまった。お店の方に聞くと、そろそろホタルイカは終わりだとか。間に合って良かったなと、ちょっと嬉しくなりビールがすすんでしまいました。