秋アジの町

知床半島のオホーツク海側にある宇登呂港は、北海道ならではの海の幸が豊富に水揚げされる港です。先日訪れた際に、秋アジの水揚げに出くわしました。秋アジは秋サケのことで、秋になると生まれた川へと戻ってきます。雄は白子に雌は筋子で、鍋やイクラで親しまれています。北海道名物のちゃんちゃん焼きも美味しいです。水揚げされていたのは、他にホッケやカレイ、ソイなどなど。本州ではお目にかかれない珍しい魚達にも出会いました。また今年はサンマも豊漁らしく、北海の幸ファンには嬉しいニュースです。あまり長くいると、作業の邪魔になるので、手短に見学させていただき、知床の海へと出かけていきました。今晩は、イクラ丼とサンマの刺身、これ、決まりですね。